主人的菜单
开胃菜/开胃菜
混合面包丁
烤面包搭配三种典型酱汁：鸡肝、布拉塔奶酪、番茄酱 烤面包搭配三种典型酱汁：鸡肝、布拉塔奶酪、番茄酱
€9.00
塞尔奇盛宴
浓郁的面包番茄汤，上面放着布拉塔奶酪、时令松露和帕尔马干酪片 用番茄和面包做成的浓汤，上面放着布拉塔奶酪、时令松露和一片帕尔马干酪
€10.00
Osteria 砧板
精选冷盘、奶酪、特色酱汁和烤面包 精选冷盘、奶酪、特色酱汁和烤面包
€18.00
Ribollita
Zuppa calda con pane , verdure e legumi Hot soup made with bread , seasonal veggies and legumes
€12.00
法罗汤
用二粒小麦、时令蔬菜和豆类做成的热汤
€12.00
第一道菜
野猪肉 Strozzapreti
自制螺旋形螺旋面配野猪肉酱 自制螺旋形螺旋面配野猪肉酱
€13.00
与野猪一起吃
自制野猪肉酱皮奇 自制大意大利面配野猪酱
€15.00
蒜蓉辣酱
自制番茄酱和锡耶纳蒜皮馅饼 自制意大利面配番茄酱和锡耶纳大蒜
€14.00
皮奇配白肉酱
自制皮奇配白肉酱（不含番茄） 自制大意大利面配白炖肉（不含番茄）
€14.00
白樵夫
自制白葡萄酒 Maltagliati/caserecce，配猪肉香肠和时令蘑菇 新鲜自制菱形（形状可以改变）白色意大利面，配猪肉香肠和时令蘑菇
€14.00
主菜/辅菜
沃尔特拉纳风味牛肚
煮牛肚配番茄、烤面包， 大蒜和帕尔马干酪 煮五花肉配番茄、烤面包、大蒜和帕尔马干酪
€12.00
香肠和豆子
番茄酱炖香肠红豆 湿煮香肠和红豆配番茄
€15.00
伊特鲁里亚平底锅
炖牛肉配李子和藏红花 藏红花李子炖牛肉
€20.00
野猪和玉米粥
玉米粥炖野猪肉 玉米粥炖野猪肉
€22.00
斯科托纳牛排
烤牛里脊肉 烤西冷牛排
€20.00
地中海切片
烤牛里脊配迷迭香和黑橄榄 烤西冷牛排配迷迭香和黑橄榄
€22.00
猪油和牛肝菌切片
烤牛腰肉佐科隆纳塔猪油 和牛肝菌 烤西冷牛排配猪油和牛肝菌
€24.00
佛罗伦萨牛排
烤斯科托纳优质牛排 Scottona 优质烤牛排
1kg
€60
1kg.100
€65
1kg.200
€70
配菜
乡村土豆
煮黄土豆 带果皮 脆 轻煎 黄煮土豆 轻煎 脆皮
€6.00
菠菜
炒菠菜 特级初榨橄榄油 初榨橄榄油 当地的 炒菠菜 当地特色 初榨橄榄油
€6.00
惨败的豆子
白豆 热准备 水、盐和油 特级初榨橄榄油 当地橄榄 白热豆 用水制备， 盐和当地特产 初榨橄榄油
€6.00
混合沙拉
蔬菜混合物 新鲜和沙拉 在季节 新鲜时令 混合沙拉
€6.00
招牌甜点
穿衬衫的摩尔
巧克力香肠配饼干。 萨拉米香肠形状的蛋糕，配有巧克力和饼干。
€6.00
Cantuccini 和 Vin Santo
典型的杏仁饼干，可以蘸着吃 传统上用于 Vin Santo（一种甜型加强葡萄酒）。 典型的杏仁饼干，就像我们的传统 你应该把饼干浸入圣酒、甜酒和强化酒中。
€7.00
提拉米苏
提拉米苏
€7.00
红葡萄酒
Genuino "vino di Volterra"
€20.00
莫雷利诺 斯坎萨诺
€24.00
经典基安蒂 黑公鸡
€26.00
红色的 蒙塔奇诺
€30.00
高贵 蒙特普齐亚诺
€30.00
Bruciato di Bolgheri
€40.00
布鲁奈罗 蒙塔奇诺
€60.00
白葡萄酒 白葡萄酒
韦尔纳恰 圣吉米尼亚诺
€24.00
维尔蒙蒂诺
€24.00
普罗塞克
€24.00
Rosa "Larthia" di Volterra
€30.00
饮料 饮料
气泡水和静水 气泡水和静水
€2.00
罐装饮料 罐装饮料
€4.00
合适的斯佩耳特小麦金色艾尔啤酒 用二粒小麦酿造的 Golden Ale 啤酒
33 厘升
€7.00
75.cl
€16.00
皮蒂利亚诺红白散装葡萄酒 皮蒂利亚诺的白葡萄酒和红葡萄酒
¼lt.
€4.00
½升
€8.00
1升
€12.00
经典意大利啤酒 Manabrea 经典意大利啤酒 Menabrea
33 厘升
€4.00
66 厘升
€7.00
斯普里茨
€7.00
普罗塞克
€6.00
咖啡 咖啡
€2.00
卡布奇诺 卡布奇诺
€3.00
伊特鲁里亚苦酒
€3.00