Croutons mistos

Pão torrado com três molhos típicos: fígado de frango, burrata, molho de tomate pobre Pão grelhado com três molhos típicos: fígado de frango, queijo burrata, molho de tomate pobre

Festa em Selci

Sopa de pão integral e tomate com burrata por cima, trufa da estação e lascas de parmesão Sopa sólida feita com tomate e pão, sobre burrata, trufa da estação e uma lasca de parmesão

Tábua de corte Osteria

Seleção de frios, queijos, molhos típicos e pães torrados Seleção de frios, queijos, molhos típicos e pães grelhados

Ribollita

Zuppa calda con pane , verdure e legumi Hot soup made with bread , seasonal veggies and legumes

Sopa de farro

Sopa quente feita com emmer, legumes e leguminosas da estação

Strozzapreti com javali

Fusilli espiral caseiro com molho de javali Fusilli torcido caseiro com molho de javali

Pici com javali

Pici caseiro com molho de javali Espaguete grande caseiro com molho de javali

Pici com Alho

Pici caseiro com molho de tomate e alho de Siena Espaguete grande caseiro com molho de tomate e alho grande de Siena

Pici com Ragu Branco

Pici caseiro com Ragù branco sem tomate Espaguete grande caseiro com ragu branco sem tomate

Tripa Estilo Voltarana

Estômago de boi cozido com tomate, pão torrado, alho e parmesão Barriga de porco cozida com tomate, pão grelhado, alho e parmesão

Salsicha e Feijão

Salsichas e feijão vermelho cozidos em molho de tomate Salsichas cozidas e feijão vermelho com tomate

panela etrusca

Ensopado de carne com ameixas e açafrão Carne cozida com açafrão e ameixas

Javali e Polenta

Javali estufado com polenta de milho Javali estufado com papa de fubá

Bife à florentina

Bife de carne bovina Scottona grelhado de qualidade Bife de carne bovina grelhada de qualidade Scottona

Espinafre

Espinafre salteado com azeite extra virgem azeite de oliva virgem local Espinafre salteado com extras locais azeite de oliva virgem

Feijões em um Fiasco

Feijão branco quente preparado com água, sal e óleo extra virgem de azeitona local Feijão branco picante preparado com água, sal e extra local azeite de oliva virgem

Cantuccini e Vin Santo

Biscoitos típicos com amêndoas para mergulhar como tradicionalmente usado no Vin Santo, um vinho doce fortificado. Biscoitos típicos feitos com amêndoas, como a nossa tradição você deve mergulhar o biscoito no vinho sagrado, vinho doce e fortificado.

Tiramisu

Tiramisu