Menu dell'Oste
Antipasti / Starters
Crostini misti
Pane abbrustolito con tre salse tipiche: fegatini di pollo, burrata, salsa povera al pomodoro Grilled bread with three typical sauces: chicken livers, burrata cheese, poor tomato sauce
9,00 €
Pappa al Pomodoro
Zuppetta solida di pane e pomodori con sopra burrata, tartufo di stagione ed una chip al parmigiano Solid soup made with tomato and bread, on top burrata, seasonal truffle and a chip of parmesan
10,00 €
Tagliere dell'Osteria
Selezione di salumi, formaggi, salse tipiche e pane abbrustolito Selection of cold cuts, cheese, typical sauces and grilled bread
18,00 €
Ribollita
Zuppa calda con pane , verdure e legumi Hot soup made with bread , seasonal veggies and legumes
12,00 €
Minestra di farro
Zuppa calda con farro , verdure e legumi Hot soup made with emmer , seasonal veggies and legumes
12,00 €
Primi / First Courses
Strozzapreti al Cinghiale
Fusilli a spirale fatti in casa con sugo al cinghiale Homemade twisted fusilli with wildboar sauce
13,00 €
Pici al Cinghiale
Pici fatti in casa con sugo al cinghiale Homemade big spaghetti with wildboar sauce
15,00 €
Pici all'Aglione
Pici fatti in casa con sugo di pomodoro e aglione senese Homemade big spaghetti with tomato sauce and Siena's big garlic
14,00 €
Pici al Ragù Bianco
Pici fatti in casa con ragù bianco senza pomodoro Homemade big spaghetti with white ragout without tomato
14,00 €
Maltagliati alla Boscaiola
Pasta fatta in casa con salsiccia di maiale e funghi di stagione Fresh homemade pasta with pork sausage and seasonal mushrooms
14,00 €
Secondi/Main Courses
Trippa alla Volterrana
Stomaco bollito di manzo con pomodoro, pane abbrustolito, aglio e parmigiano Boiled pork belly with tomato, grilled bread, garlic and parmesan
12,00 €
Salsiccia e Fagioli
Salsicce e fagioli rossi in umido al pomodoro Wet cooked sausages and red beans with tomato
15,00 €
Tegamaccio degli Etruschi
Stracotto di manzo con prugne e zafferano Stewed beef with saffron and plumsn
20,00 €
Cinghiale e Polenta
Cinghiale stufato con polenta di mais Stewed wildboar with cornmeal mush
22,00 €
Braciola Semplice
Controfiletto di manzo alla griglia Grilled sirloin steakn
20,00 €
Tagliata Mediterranea
Controfiletto di manzo alla griglia con rosmarino e olive nere Grilled sirloin steak with rosemary and black olives
22,00 €
Tagliata Lardo e Porcini
Controfiletto di manzo alla griglia con lardo di colonnata e funghi porcini Grilled sirloin steak with lard and porcini mushrooms
24,00 €
Bistecca alla Fiorentina
Bistecca di manzo qualità Scottona alla griglia Scottona quality grilled beef steak
1kg
60 €
1kg.100
65 €
1kg.200
70 €
CONTORNI SIDE DISHES
Patate Rustiche
Patate gialle bollite con la buccia croccante leggermente fritta Yellow boiled potatoes with lightly fried crunchy skin
6,00 €
Spinaci
Spinaci spadellati con olio extra vergine di oliva locale Sautéed spinaches with local extra virgin olive oil
6,00 €
Fagioli al Fiasco
Fagioli bianchi caldi preparati con acqua, sale e olio extra vergine di oliva locale White hot beans prepared with water, salt and local extra virgin olive oil
6,00 €
Insalata Mista
Mix di verdure fresche e insalata di stagione Fresh and seasonal mixed salad
6,00 €
Dolci della Casa/House Desserts
Moro in Camicia
Salame al cioccolato con biscotti. Salami shaped cake with chocolate and biscuits.
6,00 €
Cantuccini e Vin Santo
Biscotti tipici con mandorle da inzuppare come da tradizione nel vin santo, vino liquoroso e dolce. Typical biscuits made with almonds, like our tradition you should dip the biscuit in the holy wine, sweet and fortified wine.
7,00 €
Tiramisù
Tiramisu
7,00 €
VINO ROSSO RED WINE
Genuino "vino di Volterra"
20,00 €
Morellino di Scansano
24,00 €
Chianti Classico Gallo Nero
26,00 €
Rosso di Montalcino
30,00 €
Nobile di Montepulciano
30,00 €
Bruciato di Bolgheri
40,00 €
Brunello di Montalcino
60,00 €
VINO BIANCO WHITE WINE
Vernaccia di San Gimignano
24,00 €
Vermentino
24,00 €
Prosecco
24,00 €
Rosa "Larthia" di Volterra
30,00 €
BEVANDE BEVERAGES
Acqua Frizzante e Naturale Sparkling and Still Water
2,00 €
Bibite in Lattina Canned Drinks
4,00 €
La Giusta Golden Ale al farro Golden Ale beer made with emmer
33 cl.
7,00 €
75.cl
16,00 €
Vino Rosso e Bianco sfuso di Pitigliano White and red wine from Pitigliano
¼lt.
4,00 €
½lt.
8,00 €
1lt.
12,00 €
Birra Classica Italiana Manabrea Classic Italian beer Menabrea
33 cl.
4,00 €
66 cl.
7,00 €
Spritz
7,00 €
Prosecco
6,00 €
Caffè Coffee
2,00 €
Cappuccino Cappuccino
3,00 €
Amaro Etrusco
3,00 €